[PDF] Extração de compostos bioativos do jambolão (Syzygium Cumini (L.) Skeels) a baixas pressões e livre de solvente orgânico
AE Santos - 2017
… A utilização desses compostos permite produzir alimentos com maior segurança à saúde de
quem os ingere (JOANA GIL … 1.1.1 Objetivo geral … Muitas pesquisas têm mostrado que o consumo
de alimentos com propriedades antioxidantes resultam em uma ação protetora efetiva …
quem os ingere (JOANA GIL … 1.1.1 Objetivo geral … Muitas pesquisas têm mostrado que o consumo
de alimentos com propriedades antioxidantes resultam em uma ação protetora efetiva …
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