Projeto é realizado há quatro anos por escola da capital mineira e alerta famílias para aumento da obesidade infantil
Um projeto escolar tem motivado crianças de 5 e 7 anos a consumirem frutas e verduras. A cada duas semanas, os pequenos trocam os lápis e cadernos por aventais e toucas. Com a supervisão dos professores, a criançada aprende a preparar pães, biscoitos integrais, pizza vegetariana e sanduíche natural, dentre outras receitas saudáveis. A próxima aula será realizada na quinta-feira, 6 de abril, véspera do Dia Mundial da Saúde.
A iniciativa faz parte do projeto Chefs Kids realizado há quatro anos pelo Colégio Adventista de Belo Horizonte. De acordo com a coordenadora pedagógica Sandra Storch, as aulas de culinária incentivam as crianças a conhecer novos sabores. “A resistência a experimentar alimentos saudáveis diminui quando as crianças vêm os coleguinhas provando frutas e verduras”, afirma a coordenadora.
Iniciativas como essa buscam alertar as famílias para o fato de que, dentre as regiões brasileiras, o Sudeste tem a maior taxa de obesidade infantil, de 38,8%, entre crianças de 5 a 9 anos, de acordo com o Mapa da Obesidade¹. Segundo estimativa da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica, se nada for feito até 2025, 11,3 milhões de crianças no Brasil estarão com excesso de peso e 427 mil terão pré-diabetes.
Preparo de lanche saudável desafia pais
O incentivo à prática da alimentação saudável não fica apenas dentro da escola. Entre os dias 3 e 7 de abril, o colégio realiza a Semana de Hábitos Saudáveis. Uma das atividades do projeto pretende desafiar alunos e familiares a preparar em casa um lanche saudável para a criança levar a escola. O estudante Pedro Henrique, de 6 anos, e a mãe dele, a cabeleireira Rosevane Rodrigues, atenderam ao desafio e já planejam o lanche que podem preparar durante a semana. “Antes do incentivo da escola, ele não gostava nem de experimentar verduras e legumes. Hoje, ele tem noção que para ser um jogador de futebol, como ele quer, precisa comer muitas coisas saudáveis”, comenta Rosevane, ao explicar que preparo da refeição se tornou divertido. “Sempre fazemos muitos sucos para ele levar para a escola. Usamos verdura, frutas e até legumes. Sempre colocamos nome nos sucos. Dependendo da cor, Pedro sugere o nome de um super herói”, afirma.
¹ Mapa da obesidade da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica disponível em: http://www.abeso.org.br/
Vídeo sobre o projeto: https://www.youtube.c
Mais informações: Fernanda Beatriz (31) 9 9194-1838
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